江记的糖不甩口感是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。

糖不甩又名「如意果」，广东地区汉族的传统名点，是汤圆的孪生兄弟。外形讨喜、口味香甜的糖不甩具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。

相传糖不甩还跟男女姻缘相关，地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，每当媒婆带后生到女家相亲，如果女方家长同意这门亲事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明男方愿意好事成双。糖不甩做法十分简便快捷，快做上一碗甜蜜的糖不甩给心爱的人吃吧