广州烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，欧尚烘焙是大中华地区培训条件好，面积大，课室配置先进，与国际烘焙教学标准同步，提供当今国际先进的课程品种配置，并采用一对一教学模式和人性化管理，手把手，实训教学方法，为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。

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国际西点烘培学校是广州佰煜江记餐饮管理有限公司旗下的中国西点技能培训行业品牌，专业培训烘焙类西点、翻糖蛋糕、巧克力制作、时尚欧式蛋糕等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同美国、香港、台湾等地西点大师以及多位获得技师职称的技师执教，在国内外都拥有自己的专业技术研发顾问团队，不定期地推出属于欧尚特色的教学产品，2013年业内首创烘焙色彩教学课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，前卫的欧尚风格一直走在行业前沿。

是台湾食品委员会委员，全国工商联烘焙业公会常务理事成员，中华烘焙培训机构，台湾食品委员会大陆研发基地，广州市烘焙行业协会指定培训机构。社团法人蛋糕协会中国指定合作培训机构，广州市政府下岗再就业培训中心。

品牌是广东省广州市品牌

烘焙艺术代表着当今高水平，近年来先后编著了《工艺蛋糕与装饰技术》、《国际裱花与国内裱花距离》《蛋糕裱花基础入门》、《翻糖蛋糕制作入门》、《裱花蛋糕实例450款》、《新蛋糕1000款创作作品》、《蛋糕创作》、《裱花蛋糕实例1000款》。

香港《食神》杂志对欧尚烘焙有这样的评价：中国新一代艺术蛋糕培训学校。代表当今国际水平。在台湾烘焙界有较高声誉，培养了新生代学生，并在全国各地培养了大量西点师傅。